The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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The Day’s Blog!!

Happy Birth Day's!!

2018.04.20 Friday

今日は暑いですねぇ・・。

 

 

こんな天気は、DIY日和ですね・・。

 

 

 

仕込みやら、雑務やらでなかなか出来てませんが(笑)

 

 

 

 

 

では、今日のブログです♪

 

 

 

昨日、YKTさんの長女が誕生日なので、

 

 

 

 

 

YUIちゃん誕生日おめでとう♪

 

 

 

気付けば、中1とは・・・。

 

 

 

 

 

 

長男 トモヤは、高1とは・・・・。

 

 

 

 

 

時間の流れを感じます(笑)

 

 

 

二人共、新生活頑張ってねー!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は、盛り付けしてない状態なので、

 

 

イマイチですが、

 

 

国産 鶏モモ肉の赤ワイン煮

 

 

ホロホロってぐらい柔らかい♪

 

 

オススメです♪

 

 

 

 

 

葉しょうがの時期ですね♪

 

 

 

 

爽やかな辛さと水みずしさが感じられます♪

 

 

お試しください。

黄鯛!! The Days Cafe!!

2018.04.19 Thursday

また出会ってしまった・・・。

 

 

新しい“鯛”に・・。(笑)

 

 

 

世の中には、“鯛”と言う名が付く魚は、

 

 

一鯛何匹いるのであろうか!?(笑)

 

 

 

んで、今日出会った“鯛”がこちら↓

 

 

 

 

『黄鯛』  または、“レンコダイ”

 

顔から、身体にかけて黄色い帯状になっていることから

 

黄鯛と呼ばれています。

 

 

 

真鯛ほど、大きくはならないが、

 

見た目も、味も良いので

 

 

結婚式の披露宴でよく使われているそうです。

 

 

 

 

お次は、カンパチ♪

 

 

ボク的には、白身魚の中で、好きな魚ランキング上位です。

 

 

 

脂の乗りくらいと、味と食感が絶妙です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生牡蠣も、活赤貝もありますよ♪

 

 

〆小肌も♪

 

 

 

 

こーやって魚をちょっとずつ知っていくと、

 

 

つくづく魚くんは、すごいなぁと思います(笑)

 

 

 

 

 

雨がやんだ後の晴れ間が素敵だったので写真撮ってみました。

 

駒豆!! The Days cafe!!

2018.04.18 Wednesday

午後から雨がやんで、気持ちの良い天気になりましたね♪

 

 

 

週末は、一気に暑くなるみたいで・・・。

 

 

体調管理気をつけましょ♪

 

 

 

では、今日のブログです。

 

 

 

 

 

 

 

本来、枝豆の出荷は5月下旬頃からみたいですが、

 

こちらは、1年中栽培されている枝豆です。

 

 

 

この枝豆のこだわりは、“枝付き”の状態で出荷されるので

 

 

出荷後も、養分と水分が送られ

 

 

鮮度がよく、美味しい状態で届きます。

 

 

 

 

 

 

ちょっと分かりずらいかな!?

 

 

 

これで↓どーう!?

 

 

 

 

 

静岡しみず産  駒越地区の枝豆です♪

 

 

 

少数限定ですよ〜。

 

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