The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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The Day’s Blog!!

New Crop!!

2017.02.22 Wednesday

はい!

 

久しぶりのブログです(笑)

 

 

この時期だけに、毎年、申告に深刻になります(笑)

 

 

 

 

では、今日のブログです。

 

 

 

コーヒー豆入荷しました♪

 

 

 

 

ちょくちょくブログでも紹介している、こちら、スペシャリティーコーヒーの“エルサルバドルのバドルコーヒー”

 

ですが、

 

 

今回は、ちょっと違います!!

 

 

 

だって、New cropですもの!!

 

 

※ニュークロップ。  

 

興味ある方は、自分で調べてね(笑)

 

 

 

しかも、昨日の朝焙煎なので、

 

 

 

超新鮮!

 

 

 

まさにフレッシュロースト!!

 

 

 

コーヒーは、見た目では、分かりません。

 

 

 

音と、香り、手触りと♪

 

 

 

フレッシュローストビーンズをお召し上がりください♪

 

 

 

 

 

Coffee----!!

2016.09.20 Tuesday

一気に涼しくなり、冬の気配を感じます(笑)

 

 

こんな時は、温かいコーヒーはいかかでしょう!?

 

 

 

 

 

 

 

 

“あまた”揃っております♪  ←古文風(笑)

 

 

 

分からない事は、調べてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒー豆も、100グラムより販売してますよぉ!!

 

 

お好きなメッシュに挽きます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

cuteなバルブ♪

 

 

 

 

 

 

 

ブルーマウンテン No1!!

2016.04.23 Saturday

ここ1年くらい前から、


極薄状態のブルーマウンテンのNo1が入荷しました。


市場であったとしても、ブルーマウンテン No2〜 、ブルマンブレンドや、ハイマウンテンとか、

取れる場所が異なったり、標高が下だったり・・。


なので、今の現状、かなり高価です・・。



半分は、お客様の注文があるので安心して仕入れましたが、


かなり勇気のいる価格となっております(笑)



なので、この機会にいかがでしょうか!?


1杯  ウイスキーの マッカラン 12年と同じくらいです(笑)




粒が均一なのが、見てすぐに分かります♪








もちろん豆販売もしています♪


100帖。毅毅葦漾










あと、最近、密かにブームとなっているのが、


アイリッシュコーヒー♪




アイリッシュウィスキーをベースとするカクテルで、

人によって、飲み方は違いますが、


コーヒー豆とアイリッシュとの相性が色々あって楽しまれている方増えてます(笑)


※極一部の方達ですが(笑)





ブルーマウンテン No1


アイリッシュコーヒー



一歩進んだ、大人の嗜好品を味わってみては、いかがでしょう!?




たまーにカフェっぽいブログになりました(笑)







暖かくなり、マイボトルを持ち込んで、コーヒーのテイクアウトの方も

増えて来ました。



今後、何か検討して行こうかと考え中・・・・。


たぶん・・・・・。






 

The Days Coffee!!

2015.11.08 Sunday

日に日に寒くなってきています。


今週は、雨の日が多いみたいですね・・。


そんな時期に、ついつい飲みたくなるコーヒー♪


新しいコーヒー豆入荷しました♪




↓粒が均一に揃った綺麗なコーヒー豆♪


しかも焙煎したて♪




お湯入れた瞬間の膨らみが、半端ないです!!








ストレート・ブレンド たくさん揃ってます♪




大好きなカリタ♪




コーヒー豆も、100帖 錚毅毅亜組稜笋靴討い泙喉

お好みのメッシュで挽きます♪




自分で挽いた豆を、そのままドリップもしますよ♪


そんなこんなで、晩秋の夜をコーヒーでお楽しみください!!






今夜は、16〜19時まで、


結婚式2次会Partyの為、貸切となります。




19時以降 通常営業になります!!









 

まちを たんけんしょう!!

2015.10.17 Saturday

優しい雨の週末ですね・・。


朝晩の冷え込みが冬の訪れを感じます♪


みなさん、体調管理気をつけましょう。



さて、今日のブログです。



先日、大泉東小2年生による、

“まちを たんけんしよう”という課外事業の一つで、

『どきどき わくわく まちたんけん』をテーマとし、学校周辺の様子や、施設を

見て、聞いて、感じとる学習です。




その施設の一つとして、ここ、デイズカフェを選んで頂けました。



生徒10名+ 保護者&先生2名が来店されました。



その時の様子をアップします。






















ランチタイム前での準備等、時間の関係で、あまりゆっくりと見学させることが

出来ませんでしたが、子供達の記憶の片隅に少しでも残ってくれたら良いなぁ♪って思いました。





お次は、新しいコーヒーが入荷しました!!




『ハワイ コナ  エクストラファンシー』




パっと見では、分からないですよね・・。


お酒みたいに、瓶に入っていなにので・・。




けど、よーく見てみると、豆のスクリーンサイズが均一で、

良い表情しています♪
 


豆全体量の、均一サイズの割合でグレードが決まります。
同じハワイ コナでも、“エクストラファンシー”は、最上級って意味です。



しかも、昨夜、焙煎したてなので、お湯を入れた瞬間に

ドラマが生まれます♪
 
コーヒー豆の『焙煎』とは、焼くってことなのです。
粒が揃っていないと、焼き加減にムラが出てしまいます・・。


粒が揃っている方が、均一に焼くことが出来るってことです。
ちなみに、コナコーヒーは、米国ハワイ州ハワイ島コナ地区のみで栽培される100年以上の
伝統を持つコーヒーの名称です。ホワイトハウス御用達のコーヒーでもあり、その高い品質
と稀少価値から、世界でもトップクラスの高級コーヒーとして知られています。
 
中でも、このエクストラファンシーは、ハワイ州政府の厳密な規格管理で
 
格付けされる最上級グレードです!





そんな特別なコーヒーは、


お気に入りのマグで頂きます♪





40年代のジェダイDハンドル♪


ハワイ コナ エクストラファンシー     1杯 ¥650



その他のコーヒー豆も販売しております。



100帖  錚毅毅亜







お好みのメッシュで挽きます♪



これから、コーヒーが美味しい季節です!!


たまにの贅沢してみませんか!?






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