The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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The Day’s Blog!!

Coffee!!

2019.10.18 Friday

朝晩の冷え込みがすすみ、

 

 

一気に“冬”って感じがします。

 

 

 

 

 

ってことは、

 

 

コーヒーが恋しくなる季節です!!

 

 

 

 

 

 

焙煎したての鮮度抜群の

 

コーヒー豆揃ってます♪

 

 

 

 

 

秋の夜長のお供に

 

 

美味しいコーヒー

 

 

いかがでしょう!?

 

 

 

飲んだ最後にコーヒー飲まれる方増えてます♪

 

 

 

色々と良いんだから♪

 

 

 

秘密はこっそり教えます♪

 

The Days Coffee!!

2019.04.05 Friday

3月から、ランチタイムが復活して、

 

 

“カフェ”らしさが戻ってきました(笑)

 

 

自分にとっては、当り前だと思っていますが、

 

 

コーヒー豆の鮮度にはこだわっております。

 

 

 

オーダーを受けてから、

 

 

1杯ずつ豆を挽くのはもちろんですが、

 

 

 

お湯を入れた瞬間に、コーヒー豆が膨らむ状態でいられるよう

 

 

常に、コーヒー豆の鮮度にはこだわってます♪

 

 

 

 

極端な話、

 

 

鮮度の悪いコーヒー豆では、

 

 

 

“挽きたて”だろうが、

 

 

“機械が良かろう”が

 

 

“腕が良かろう”が

 

 

意味がありません。

 

 

 

 

 

鮮度が落ちる前に、

 

使い切ることを心がけているだけなんですけどね♪

 

 

 

 

 

スタッフのコーヒーの淹れる練習に使ったりします(笑)

 

 

鮮度が落ちた豆は、自家消費してます(笑)

 

 

 

 

 

たかがコーヒー!!

 

されどコーヒー!!

 

 

 

たった1杯の為に、長年の経験と知識を込め

 

 

今も研究しています。

 

 

 

 

 

 

お客様自身に挽いてもらった豆も

 

 

お淹れしますよぉ♪

 

 

 

 

 

 

最初の写真の コロンビア スプレモ

 

 

ブラジル #18

 

 

ダンザニア キリマンジャロ AAパライリ

 

 

ニカラグア マラゴジッペ ←スペシャリティコーヒーです♪

 

 

 

オススメです♪

 

 

 

 

100gから豆販売もしています。

 

 

お好きなメッシュに挽きますYO。

 

 

なるべく豆のまま販売したいのですが・・。

 

 

 

 

 

『久しぶりにCafeっぽいブログ内容になったなぁ(笑)』

 

 

 

 

ランチタイムは、火・水・木曜限定デス。

 

 

 

 

Fresh Coffee Beans!!

2017.10.14 Saturday

昨日から、急に寒くなってきましたね・・。

 

 

寒暖差が激しいので、みなさん体調管理を気をつけましょうね♪

 

 

 

 

 

 

ボクの最近のマイブームは、5本指ソックスを履くことです(笑)

 

 

テヘ、可愛い(笑)

 

 

 

では、今日のブログです。

 

 

 

 

 

 

焙煎したての、新鮮コーヒー豆入荷です♪

 

 

オーダーごとに、挽くのは、もちろんのこと。

 

 

焙煎したての鮮度にこだわってます♪

 

 

 

 

 

いよいよ、コーヒーが美味しく感じられる季節ですね♪

 

 

お気にりのコーヒーをお探しください!!

 

 

ストレート豆、常時10種類用意してます♪

 

 

 

限定のサツマイモジェラートをトッピングの

 

チョコバナナクレープ♪

 

 

 

 

間違いないですよねぇ♪

 

 

 

 

 

 

手挽きのミルを自分で挽いてみてもOKでっす♪

 

 

※混雑時は、多少お時間頂く場合もございます♪

 

 

 

 

 

今夜も元気に営業してます♪

 

 

 

 

 

常時スタッフも募集中でーす!!

 

 

New Crop!!

2017.02.22 Wednesday

はい!

 

久しぶりのブログです(笑)

 

 

この時期だけに、毎年、申告に深刻になります(笑)

 

 

 

 

では、今日のブログです。

 

 

 

コーヒー豆入荷しました♪

 

 

 

 

ちょくちょくブログでも紹介している、こちら、スペシャリティーコーヒーの“エルサルバドルのバドルコーヒー”

 

ですが、

 

 

今回は、ちょっと違います!!

 

 

 

だって、New cropですもの!!

 

 

※ニュークロップ。  

 

興味ある方は、自分で調べてね(笑)

 

 

 

しかも、昨日の朝焙煎なので、

 

 

 

超新鮮!

 

 

 

まさにフレッシュロースト!!

 

 

 

コーヒーは、見た目では、分かりません。

 

 

 

音と、香り、手触りと♪

 

 

 

フレッシュローストビーンズをお召し上がりください♪

 

 

 

 

 

Coffee----!!

2016.09.20 Tuesday

一気に涼しくなり、冬の気配を感じます(笑)

 

 

こんな時は、温かいコーヒーはいかかでしょう!?

 

 

 

 

 

 

 

 

“あまた”揃っております♪  ←古文風(笑)

 

 

 

分からない事は、調べてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒー豆も、100グラムより販売してますよぉ!!

 

 

お好きなメッシュに挽きます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

cuteなバルブ♪

 

 

 

 

 

 

 

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