The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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金時鯛!!

2019.05.14 Tuesday

今日は朝から、どんよりとした天気・・。

 

 

 

雷雨があるらしい!?

 

 

 

沖縄は梅雨みたいですし・・。

 

 

 

 

では、今日のブログです!!

 

 

 

 

 

またまた、新たな奴と出会ってしまたー!!

 

 

 

 

 

名は、“金時鯛”

 

 

 

 

英語で、 Red Bigeye

 

 

 

中国語で、 大眼鯛

 

 

とても目が大きいので、

 

 

パっと見は、金目鯛に似ているような。

 

 

ただ、見た目と反して、ヒレは鋭利で、鱗は細かくて固い。

 

下ごしらえが大変な魚です。

 

 

 

けど、味は格別!!  さすが‘鯛’が付くだけのことはあります!!

 

 

 

関東では、希少な魚なので、この機会にいかがでしょう!?

 

 

 

値段も普通の鯛と同じくらいだし。コスパ良いです!!

 

 

 

 

 

カマスも、鯵もいいですよ〜♪

 

 

 

 

今日のホタテは、かなりBIG!!

 

もちろん生きてます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜も元気にお待ちしてまーす!!

 

 

 

 

 

 

ランチタイムも営業してまーす!!

 

 

 

ランチメニューは、大変お得な内容となっております♪

 

 

 

 

 

 

 

Tuna!!

2019.05.09 Thursday

GWが明け、街が静かです・・。

 

 

デイズストリートも車が走ってなーい・・。

 

 

 

そんな時こそ、思いっきった行動を♪

 

 

 

 

 

生本マグロ 2.5キロ!!

 

 

 

 

 

くぅ〜!!

 

 

やっぱりマグロはんうまいねー!!

 

 

今夜は、マグロPartyですよー!!

 

 

INBさん&KIZさん(笑)

 

 

 

 

黒鯛&イサキ&イワシ♪

 

 

 

 

 

みなさんのご来店お待ちしてまーす!!

湾内ホタルイカ!!

2019.04.11 Thursday

昨日の雪には、びっくりしましたねー!!

 

もう寒いのは嫌です・・。

 

 

 

 

では、今日のブログです!!

 

 

 

やっと価格が落ち着いてきたので、仕入れられました!!

 

 

『湾内ホタルイカ』

 

 

詳しくは、調べてください(笑)

 

 

身が大きくて、まん丸で、味が濃い!!

 

 

 

 

1.5キロの天草鯛と比較!!

 

 

分かりずらいですねぇ。

 

 

 

↓サイズの違い分かりますか??

 

透明のケースは、外枠が同じ大きさですからね♪

 

 

 

 

天草鯛・ホウボウ・カツオ・ホタテ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチタイムが復活して、早1ケ月。

 

 

徐々に浸透してきてます(笑)

 

 

 

 

※火・水・木曜限定ですからねー!!

 

 

お間違いないようお願いします。

 

 

 

スタッフ募集してます!!

 

 

黒鯛!!

2019.03.30 Saturday

今日は寒いですねー!!

 

 

桜も咲いてない・・。

 

 

 

春は、どこへ行ってしまったのでしょう!?

 

 

 

明日は晴れるみたいですが(笑)

 

 

ちなみにですが、明日は↓

 

 

 

 

 

 

今年一発目の青空YOGAです♪

 

ボクも子守がてら、参加してきまーす!!

 

興味ある方ご一緒しましょう♪

 

 

 

何げに、自分、ランチ復活した今でも、週1は、ヨガ通っています(笑)

 

 

 

 

では、今日のブログです。

 

 

 

黒鯛仕入れました♪

 

 

釣り人は“チヌ”って呼ぶみたいですね♪

 

 

 

 

なにげなく過去のブログを調べてみたら、

 

 

ちょうど1年前にも、黒鯛ネタを書いてありました(笑)

 

 

 

 

“鯛”という字がつくので、味は間違いないです♪

 

 

 

 

 

花見の予定が無くなった方是非お越し下さいね(笑)

 

 

 

生ホタルイカ!!

2019.03.22 Friday

今日も春の陽気ですね!

 

 

昨日、トーキョーでは桜が開花したみたいです♪

 

 

 

気温と共に気持ちも上げて行きましょう♪

 

 

 

 

では、今夜のオススメです!!

 

 

 

 

石鯛・トビウオ・鯵♪

 

 

 

トビウオの刺身はレアですね♪

 

 

 

 

カツオ〜♪

 

 

 

 

生ホタルイカ〜♪

 

 

生のホタルイカは、更にレアですね〜。

 

 

下処理に時間がかかりますが(笑)

 

 

是非ぜひお試しくださいー!!

 

 

 

 

 

 

旬の瞬間を楽しみましょう♪

 

 

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