マサル卒業!!
2023.01.16 Monday
気付けば、1月も後半ですね・・。
春まで、もう少しの辛抱だー!!
では、今日のブログです!!
ただいま25時まわってますが(笑)
サプライズでバースデークレープ予約&
合格祝い サプライズクレープ返し♪でーす!!
ユキさーん!!
誕生日おめでとうございます♪
ミユちゃん 合格おめでとうー!!
皆さん ご来店頂きありがとうございました!!
ミユちゃん いつもありがとー!!
これから始まる学校生活頑張ってくださーい!!
かげながら応援してます♪
それと、
本日が、マサル Last Day でした!!
デイズカフェを卒業し、新しい道へ旅立ちます♪
思い起こせば、4年前の夏の終わり頃、
相談があるので話を聞いてほしい!!から
うちで働くことになりました(笑)
働き出し、なれた頃から、コロナ生活が始まりました・・。
店を守り続けることはもちろん、マサルの生活も守り続けるのが俺の責任!!
家族とスタッフ、店を守る!!そう心に誓いました!!
巷では、休業する店が多かったけど、
俺たちは、前を見て、色々とチャレンジしました!!
オリンピックに向けての禁煙問題の為に、全てDIYで、ウッドデッキを作り直し、
屋根も付けて、ベンチも作り、快適な空間に生まれ変わりました。
それから、鹿角シャンデリア♪ 鹿角照明は、全部で4個作りました!!
コロナ1年目は、本当に誰も来なかったなぁ・・。
ずっとDIYしか、やってない記憶・・。
それと『テイクアウトメニュー』の挑戦。
ヒデキ兄からの一声で、試行錯誤して生まれた、ステーキ丼♪
今では、超人気メニューです!!
むしろ、コレで最初のコロナを乗り越えました!!(笑)
ステーキ丼のソース作るに苦労したねぇ・・。
その後に誕生した、オードブルメニュー♪
これで、コロナ禍の最初のクリスマス&年末年始を 乗り越えました!!
そして、『スモーク』メニュー♪
これも色々試しました(笑)
最近作ってないけど、
やる気なれば、いつでもOK!!
んで、これ↓
今日来てくれた、ミユちゃんが必ず予約してくれる『パエリア』
賄いで、俺とマサルで、2.5合のパエリアも何度も
実験がてら食べてました(笑)
ホーレン草を練りこんだクレープ♪
それの進化系で、ビーツを練りこんだクレープ♪
こちらは、定番メニュー化して、
これから、キッチンカー事業でもこのクレープをやります!!
フードドライヤーで、ドライフルーツも(笑)
テイクアウトドリンクもー!!
そして、こちら↓
もうすぐデビューです(笑)
思いだすと、めちゃくちゃあったなぁ(笑)
俺のわがままに、素直に付き合ってくれて、本当にありがと!!
コロナ禍の生活・・。
マサルがいてくれたから、心が折れず、楽しい日々がすごせたよー!!
マサルと共にすごした時間は、かけがえのない時間と経験になり、貴重な思い出になりました!!
この先、新しい道に進むけど、
真面目で、素直なマサルのまま、突っ走れ!!
これからも応援しています!!
デイズキャンプや、各種イベントも声かけるしね(笑)
今まで、本当にありがとー!!
家も近いし、すぐ会える距離だしね♪
いつでも、出戻りOKだからー!!(笑)
お客様、マサルが大変お世話になりました!!
たくさんのお客様が駆けつけてくれて、本当に感謝です!!
これからのマサルの人生も応援してあげてください!!
そして、
来週から、新体制になります!!
スタッフ達が慣れるまで、ご迷惑おかけしますが、
温かく見守ってあげてください!!
それと、スタッフも募集中です・・。
フラッシュバルブ!!
2019.05.19 Sunday
しばらく前から、男子トイレの水を流すボタンからの水漏れが気になってました・・。
そのうち、水道屋さんのお客様が来たら相談しようと思っていましたが、
そんなミラクルは起きません(笑)
色々と調べてみたら、
“フラッシュバルブ”って言うところらしい!?
それにしても、メカメカしくて、とてもカッコ良いネーミング♪
内燃機関好きには、たまらない響きに違いない(笑)
んで、早速、千代田のチョイフル行ったけど無く、
カインズも無いので、ネットで購入して、
マサルに交換してもらいました。
クニペックスのプライヤーが似合うマサル。
ビシっと交換しましたー!!
一方、ボクは、
自宅の庭に置いてあったベンチを
大好きなウッディーガードのウォルナットで
ビシっと仕上げました(笑)
ブログのカテゴリーに
新しい項目を+プラスしました。
『すごいよ!!マサルさん♪』ってね!!
今日も平和に営業しまーす!!
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