The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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黄鯛!! The Days Cafe!!

2018.04.19 Thursday

また出会ってしまった・・・。

 

 

新しい“鯛”に・・。(笑)

 

 

 

世の中には、“鯛”と言う名が付く魚は、

 

 

一鯛何匹いるのであろうか!?(笑)

 

 

 

んで、今日出会った“鯛”がこちら↓

 

 

 

 

『黄鯛』  または、“レンコダイ”

 

顔から、身体にかけて黄色い帯状になっていることから

 

黄鯛と呼ばれています。

 

 

 

真鯛ほど、大きくはならないが、

 

見た目も、味も良いので

 

 

結婚式の披露宴でよく使われているそうです。

 

 

 

 

お次は、カンパチ♪

 

 

ボク的には、白身魚の中で、好きな魚ランキング上位です。

 

 

 

脂の乗りくらいと、味と食感が絶妙です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生牡蠣も、活赤貝もありますよ♪

 

 

〆小肌も♪

 

 

 

 

こーやって魚をちょっとずつ知っていくと、

 

 

つくづく魚くんは、すごいなぁと思います(笑)

 

 

 

 

 

雨がやんだ後の晴れ間が素敵だったので写真撮ってみました。

 

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