The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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Todays Special!! 〜The Days Cafe!!〜

2018.05.15 Tuesday

5月も折り返しですね。

 

 

木々の新緑がとても綺麗で、

 

 

この時期がなにげに一番好きな季節かも!?

 

 

 

まぁ、中年のボヤキはこれぐらにして、

 

 

 

 

今日のブログです♪

 

 

 

 

今回も、良いサイズの金目鯛、ホウボウ仕入れました♪

 

 

 

 

 

北海道産 活つぶ貝も久しぶりの入荷です。

 

 

ちょっとかたつむりっぽいですね(笑)

 

 

写真↑見て分かると思いますが、生きてます。

 

 

オーダー受けてから、ムキます♪

 

 

 

 

続きまして、前々から気になっていた存在の一つ、

 

 

白ミル貝を仕入れてみました♪

 

 

 

 

 

 

写真↑は、ちょいと拝借しました(笑)

 

 

 

 

貝の師匠に、むき方を伝授してもいまして、

 

 

写真撮るのを忘れちゃいまいした(笑)

 

 

 

 

実物は、かなりデカいし、ちょっとグロテスクなので・・・。

 

 

けど、味は、コリコリとした食感の中に、甘味があります♪

 

 

 

是非お試しを〜♪

 

 

 

 

 

生シラスもあります。

 

 

ワサビ醤油でぇ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに続きまして、

 

 

 

 

オーストラリア産 (生)

 

The 赤身の牛肉 “フラップミート”って部位です。

 

 

約2キロ。

 

 

 

 

 

 

昨日家族でBBQしたがかりですが・・・。

 

 

 

撮影に試食を・・。(笑)

 

 

 

写真↑  約350グラム。

 

 

 

 

こちらのお肉は、みんな大好き赤身で、

 

 

適度な弾力と、旨みとで、間違いありません♪

 

 

ボクのBBQの時の定番です。

 

 

 

いつだったか、誰かの名言で

 

 

『薄切りした肉は、焼肉で、かたまり肉がBBQだ!!』

 

 

 

ボクは、この言葉を信じ続けています(笑)

 

 

 

 

 

ミデイアムレアがオススメです♪

 

 

 

 

 

※+プラス300円で、ジャイアントソーセージ1本トッピングもOKデス!!

 

 

 

 

何とかステーキみたいに、

 

 

『グラムg』売りにしてみます♪

 

 

なので、今回は、もうすぐデイズカフェがオープンして8年なので、

 

 

 

“グラム=8円”で販売します。

 

 

 

 

The 赤身肉  グラム 8円で 検索を♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑何にヒットするんだろう!?(笑)

 

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