The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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アイナメ!!

2019.06.11 Tuesday

今日市場に仕入れに行ったら、

 

 

 

また新たな奴と出会いました♪ 

 

 

 

この写真で分かったら、かなりのデイズブログ通です(笑)

 

 

 

 

↓どっちでしょう!?

 

 

 

 

↓これです!!

 

アイナメ♪

 

 

 

市場の社長曰く、活〆だから最高!!

 

 

アイナメは、皮と身の間に一番の旨みがあるので、

 

 

湯引きしろー!!って言われたので

 

 

湯引きます♪

 

 

なので、

 

 

今日は、 アイナメを注文されると

 

 

湯引きver & 皮引きver共に楽しめます♪

 

 

 

※先日あるお客様に白身が美味しい魚には、

 

○○と○塩が美味しいよぉって教えて頂いたので

 

試してみようと思います♪

 

 

 

 

 

すぐに品切れで、大好評のアジフライも

 

 

今回もなかなか大きいサイズ仕入れられたので

 

 

作りますよ〜♪

 

 

 

 

 

 

どんどん酒場よりになっていますが、

 

 

あくまでの今夜のオススメアイテムのひとつで、

 

 

pizzaもパスタも、

 

お肉もぬかりないですよ〜♪

 

 

 

 

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