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海鮮ブイヤベース風リゾット!!

2019.11.19 Tuesday

今朝の霧は、半端なかったぁ。

 

 

日中は、こんなに暖かくなる訳です♪

 

 

 

では、今夜のオススメです♪

 

 

 

 

2舛粒茵妻神!!   

 

活〆だから、鮮度が違う! 

 

 

 

鰯も、脂のってて、刺身最高です!!

 

 

 

生牡蠣も久しぶりに入荷です!

 

 

今年は、牡蠣が少ないみたいです・・。

 

 

 

だからこそ、生牡蠣が最高なのです!!

 

 

 

 

お次は、これ↓

 

 

“歯鰹” ハカツオ。

 

 

知っていたら達人級。

 

デイズBLOGでは、何度か登場していますが、

 

 

カツオって言うより、びんちょうマグロみたいです。

 

 

 

ねっとりした肉質&脂感は、もう最高です!!

 

 

 

 

 

最近、お客様で、“最高”ってよく褒めていただいてるので、

 

 

あえて、“最高”ってワードを使ってみました(笑)

 

 

 

 

続きまして、

 

 

今月から、ランチメニューに仲間入りしたのがこちら↓

 

 

 

海鮮ブイヤベース風リゾット♪

 

 

渡り蟹半身とアサリ、イカ、エビ等を

 

 

トマトベースの自家製のブイヨンを使用した、豪華なリゾット♪

 

 

 

スキレットスタイルで提供しますので、熱々です♪

 

 

ランチタイムでは、

 

 

サラダ+スープ+ドリンク付いて、

 

なんと¥1000 +Tax

 

 

毎日数量限定となってます。

 

 

 

 

ディナータイムでも出来ますので、

 

 

お声かけくださーい!!

 

 

 

 

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