The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

Blog

斎藤いちご園♪

2013.05.01 Wednesday

 以前から噂で聞いてた、

群馬県千代田町で生産されている苺‘やよいひめ’



以前お客様から頂いて、食べたことがあるのですが、

とっても甘くて、めっちゃ美味しいぃ♪




その‘やよいひめ’を生産している、斎藤さんがデイズカフェに来店されました。





若くて、イケメン♪

苺のようなスイートな彼です♪


苺にかける情熱は半端ありません!!


こだわりがすごいです。


薬品を使わず自然の力を利用した‘太陽熱消毒’

地下40メートルからくみ上げた地下水を使用。

堆肥等を使った土づくりで、化学肥料・化学農薬の低減を行う‘エコファーマー’の認定。

などなど。



だから、酸度が少なく、糖度が高い、とっても甘く美味しい苺になるんです。




また、苺 以外の季節の野菜も栽培しています。




ザ デイズカフェでは、現在、かなりの種類の野菜をしようしていますが、

今までは、生産地域は分かっていても、


生産者までは存じておりませんでした。





ビニールハウス栽培が発展し、旬のものが、いつが旬なのか、

分からなくなってきている時代。



また、輸入品が多く、何がホンモノか、何がニセモノなのか。







だからこそ今、『食の健康』を見直されているのかもしれません。



ボクもたくさんの人達を介して、斎藤さんと出会ったことも何かの縁かもしれません。


これからは、すこしづつですが、生産者が分かるモノを。


旬のモノのの瞬を大切にして行こうと思います。




斎藤さーん!!これから宜しくお願いします!!


欲しい野菜をリクエストしますね(笑)



斎藤いちご園


〒370−0505  群馬県邑楽郡千代田町真福寺412

090−9363−3713


全国発送もするそうです。







↓地元の先輩方にも愛されている人柄です!!


絶対に美味しいモノを作るに違いありませんね!!







コメント

コメントする

PAGE TOP

Calendar

     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< June 2018 >>

New Entry

Category

Archive

Search

RSS Feed

  • The Day’s Motor Cycle
  • WILD WOOD WORKS
  • Facebook