そして寒い・・。
三重県産 桜ぶり(半身) 仕入れました♪
邑楽町の先輩のお店と半分んこしました(笑)
桜の花びらのような淡いピンク色の身質は、脂が程よく落ちたさっぱりとした
淡白な味わいで、真冬のブリとは、ちょっと違う味わいが感じられます♪
なので、今夜は、刺身は、もちろん。
カルパッチョや、『桜ぶりしゃぶ』でご提供します!!
石鯛・イワシ・カツオも最高♡
ホタルイカも“湾内”です!!
今週も元気に営業しまっすー!!
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アタフタしておりました(笑)
某小学校と某幼稚園の先生 ありがとうございました♪
お弁当注文承ります♪
予算・内容等 お気軽にご相談くださいね!!
花見や行楽時のオードブルも承ります!!
」
事前にご予約お願いします♪
続きまして、卒業のお祝いでご予約のお客様!
記念に写真撮らせて頂きました♪
将五 卒業おめでとう!!
ヒデ兄&フミさん いつもありがとうございます!!
毎回大切なシーンでご利用頂き感謝です♪
デイズのステーキ丼誕生秘話は、このお二人です(笑)
続きまして、
ママ&イブキくん 誕生日おめでとうございます!!
& ミミちゃん卒業おめでとうございます!!
先日は、お越し頂きありがとうございました!!
また機会ありましたらお願いします♪
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卒業おめでとうございます!!
某小学校の先生達からお弁当の注文がありました♪
卒業シーズンですね!!
甥っ子のタカヤさんも、
デイズカフェを卒業です!!
次の日に、オープニングSTAFFのユキちゃんの息子 泰夢くんと
中学校卒業&高校受験合格おめでとう会をやってました♪
デイズキャンプつながりで、トモヤも一緒に♪
若者達の笑顔は、最高に素敵ですね!!
キラキラしてます☆
おめでたいので、ちゃんユキも♪
ちゃんユキママも♪
泰夢くん 高校生活楽しみながら、頑張ってね♪
俺の母校には、たくさんの可能性が秘めているから(笑)
智弥!! 自分探しの旅続編期待してます!!
今という時間が最高に幸せな時間だと思うから♪
恭也!! 東京生活頑張れー!!
東京には、無限の可能性があるから(笑)
伯父さんは、ずっと恭也を応援してます!!
みんさん悔いのない人生をー!!
※そう言い聞かせて、自分も生きてます(笑)
続きまして、今夜のオススメだー!!
ホタルイカも、ついに『湾内』です!!
超絶美味しい♪
今度の日曜は、コレ↓にキッチンカーで出店します♪
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コロナ禍以降で、初かな!?
最近、過去の記憶がどんどん忘れていて・・・。
基本、未来しか見てないからなぁ(笑)
では、今日のブログです!!
昨夜は、送別会でご予約でした!!
地元邑楽町の先輩、増尾さん♪
※トオルちゃんって呼んでます(笑)
29年間お疲れさまでしたー!!
たくさんの方々に来て頂けたのは、増尾さんの人柄ですね♪
僕も、直接の先輩後輩では無いですど、地元つながりで、かれこれ10年以上
通ってもらってます♪
役場の若い子達をたくさん連れてきて頂きました♪
最後の増尾さんからのメッセージは、ちょっと泣きそうになりました(笑)
増尾さんは、泣いていましたね(笑)
これからの新しい生活頑張ってくださいね!!
応援しています!!
是非またお越しください♪
邑楽町役場のみなさん!!
いつも色々とお世話になり、ありがとうございます!!
24日(日) 邑楽町シンボルタワーで開催の
『カブミーティング』キッチンカーで出店しますの
またお世話になりますね♥
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今夜の営業(19日火曜)は、『貸切』となります!!
22時以降は、連絡頂ければやります(笑)
それにしても、貸切は、めちゃくちゃ久しぶりです・・。
コロナ前は、頻繁にありましたが(笑)
みんさんに満足して頂けるよう、努めますね♪
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今日は、暖かくて、気持ちの良いお天気♪
春を感じます!!
あっという間にGWだろうなぁ(笑)
では、今日のブログです!!
昨夜、サプライズバースデーのご予約がありました♪
Happy Birth Days!!
JUNさん♪
JUNさんに喜んでもらえて良かったです♪
それにしても、美女二人♪
パイセン 今度こそ、お店行きますね♪(笑)
昨夜は、ありがとうございましたー!!
今度キッチンカーでご一緒したいですね!!
では、今夜のオススメだー!!
今夜も良いネタそろってますよ♪
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中学校の卒業式みたいです!!
みなさんご卒業おめでとうございます!!
では、今日のブログです!!
昨夜、バースデーのご予約がありました♬
もちろん、デイズのサプライズクレープを♪
しかも、サイレントバージョンで(笑)
ショウコさん誕生日おめでとうございます!!
町内で働くで、みんさん!!
昨夜はありがとうございましたー!!
ショウコおめでとー!!
それと、ベンチ増設しました!!
決して、店が暇だから作ってた訳ではないですからねぇ(笑)
収納スペースが欲しかったのー!!
2個連結すると180Cm超えるので、安心して寝れますね♪
今日も元気に営業しまーす!!
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親の金婚式のお祝いで、旅行に行ってきました♪
サフィール踊り子最高でした!!
ちなみにですが、店が休みのときに限って、問い合わせが多いって、
なんでだろう!?(笑)
では、今日のブログです!!
今週も張り切っていましょう!!
九州で採れたカツオが航空便で届きました♪
ホウボウも、赤イサキもGOOD〜♬
天気もイマイチですが、春は、もうすぐそこ!!
頑張って、踏ん張って生きましょう!!
久しぶりに、深谷KINGの社長と連絡して元気もらえました(笑)
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あっという間にGWでしょう!!
では、今日のブログです!!
Days Cafe 公式 InstagramにもUPしましたが、
ここ1年くらい、コーヒーの自家焙煎生活を送っていますが、
新たに『Decaf』に挑戦♪
Decaf(デカフェ)は、デイズカフェの略でもあるけど(笑)
正解は、カフェインレスコーヒーのこと♪
焼く前の“生豆”の状態から、カフェインを取り除きます。 特殊な処理をしています。
自分で言うのもアレなんですけど、以前どこかで飲んだデカフェは、美味しくなかったけど、 自分で焼いたデカフェのコーヒー
は、 想像以上に美味しい♪
カフェインレスにしたことで、コーヒーのマイナス要素の 苦味、エグミとかの雑味が無く、 マイルドで、スッキリして、とても飲
みやすい! 特に、妊娠中や、授乳中、小さいお子様でも 安心して飲めます。 もちろん夜中でも♪
安全である証明として、デカフェのコーヒー豆の いつ、どこで、どのコンテナで、どこの会社が、 等の情報が記入されて証明書も
あります。 本物ってことです! だから、安心&安全ですね。 是非一度お試しください。 コーヒーでも、豆販売でもOK。 常に用意
してありますので、お待ちしてます! ランチドリンクでも、+100円で、デカフェに変更出来ます。 コーヒーや、カフェインが苦手
な方にオススメです。
上が、普通のコーヒー生豆(ブラジル サントス)
下が、デカフェの生豆(ブラジル)
焙煎すると、豆が膨らみ、一回り大きくなります♪
カフェインがイマイチな敏腕税理士にチャレンジしてもらおう(笑)
コーヒー豆で欲しい方は、事前に連絡頂ければ、お好きな量と、お好みの焼き具合・
お好みのメッシュで用意しておますよー!!
コーヒーの奥深い世界の沼にハマってます(笑)
それと、3月9・10(土日) は、
お休みです!!
デイズで働いてくれてた、青空(ソラ)が
春から、念願の渋谷のショップで美容師となります!!
新宿スワンみたいな出立ちですが、中身もイケメンで
良い奴でした!!
たくさんのお客様達からも可愛がってもらえてました!!
こらからやっと夢の舞台です!!
がんばれー!!
BIGになれよー!!
先月から、ソラの代わりに、妹の(優菜)ちゃんが働いてくれてます!!
ピンチの時は、ソラのママにも出勤してもらいます(笑)
ソラ!!
今まで働いてくれてありがとうー!!
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子供が行きたい!!って一言から始り、この歳になってから、
またこんなにハマるとは思っていなかったです(笑)
来シーズンは、バス貸切とかで、みんなで行きたいですね♪
では、今日のブログです!!
市場へ魚を買い付けに行きだして、5・6年!?
また初めての魚と出会いました♪
名は、『カイワリ』
カイワレじゃないよ、カイワリです!!
デイズブログ見てくれている方は、パッと見は、
『シマアジ』に似ていると思うかもしれません。
よーく調べてみると、味わいも似ているようです!!
なのに、知名度の低さから、価格も安い!!
後で、吟味したいと思います♪
今週の土日は、休みなのでお間違いのないようお願いします!!
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あっという間にGWだな(笑)
とりあえず今月のお知らせです!!
9.10の土日ですが、お休みになりますので
お間違いのないようお願いします!!
24・30 久しぶりにキッチンカー出店です♪
気づけば、去年の2月26日 Daysキッチンカー デビュー戦からちょうど1年!!
本当に色々あったなぁ(笑)
今が一番ベストな感じ♪
月1・2くらいがちょうどよく楽しみながら出店出来てます♪
新メニューとか考えながらが、また楽しい!!
デイズキッチカー2年目の一発目は、我が地元の邑楽町で『カブミーテイング』
お待ちしてます♪
続きまして、今夜のお魚です!!
あん肝&トロ鯨刺し♪
久しぶりの生牡蠣♪
それにしても2月は、暇でしたねぇ・・。
今宵も皆様のご来店お待ちしてます!!
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今日は、台風みたいに強風です・・。
では、今日のブログです!!
今年から、コーヒーに力を注いでいこうと思っていまして
※コーヒーだけに(笑)
去年から、ちょこちょこ自家焙煎するようになり
念願のオリジナルコーヒー袋を作りました♪
100gは、黒
200gは、ネイビー
ボデイは、アロマブレス対応のクラフト。
ものすごーく大量の数をつくったので
みなさん買ってね♡
通常の透明袋タイプもありますので
自宅用、ギフト用等 使い分け出来るよう考えております。
今のところは、気分で決めてますが(笑)
それに伴い、
コーヒー豆をディスプレイする為に、
D.I.Yで、棚をこしらえました♪
出来る限り、鮮度の良い状態で、提供&販売したいので
少量ずつ焼いてます♪
大量に欲しい場合は、前もってご連絡頂けますと
ご希望の豆を、ご希望の焼き加減&ご希望のメッシュに挽きます♪
※鮮度のため、なるべく豆のまま購入して頂きたいです♥
今後、もっと色々作っていきたいと思っています♪
コーヒー好きな方で、働きたい方いませんか?
&厨房経験者 求むー!!
コーヒー豆を焼く時間が欲しいぃ(笑)
続きまして、今夜の魚だよ!!
久しぶりに、最高のカツオと出会えました♪
スルメイカもー!!
連休明けのサイレントWEEK。
温かいコーヒーいかがでしょうか!?
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寒いわけだよー。
月曜も、雪みたいですよー。
では、今日のブログです!!
今週、時間作っては、DIYで、ベンチを作ってました(笑)
製作途中の写真はありません・・。
写真撮るタイミングが無い・・。
店がせまく、収納スペースが無いので
収納する場所のための、ベンチです(笑)
コーヒー生豆を大量に仕入れる予定があったので、作りました♪
続きまして、今夜のオススメ♪
今日から3連休!!
なのに、
今夜は、予約ゼロ0・・・・。
皆様お待ちしてます!!
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伊勢崎で、25℃なんて・・。
2月で、夏日とは・・。 やばいっすねー。
では、今日のブログです!!
今日もたくさん仕入れましたよ♪
ただ、今週末3連休ってことは、
今夜暇だろうなぁ・・。
連休だってこと忘れてたよ・・・。
イワシは刺身で、ワカサギは唐揚げすっかね♪
ではでは、皆様にご来店お待ちしてます♪
『大泉町プレミアム商品券』は、期限が2月末ですからねー!!
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大泉町いずみの杜(もり) で
eスポーツや、ワークショップ、野菜直売、キッチンカー等の
イベントがあり、DAYSキッチンカー出店します♪
大泉町で、イベントは、激レアですからね(笑)
ぜひ遊びに来てくださーい!!
大泉町の公式キャラクターのイズミオーのステッカーを来場者にプレゼントするようです!!
お待ちしてまーす!!
続きまして、今夜のお魚です!!
みんな大好き ホタルイカ♪
ヤリイカ 活たこ めちゃくちゃ美味しい
お待ちしてます♪
大泉町 プレミアム商品券 今月末が期限ですよー!!
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