そして寒い・・。
三重県産 桜ぶり(半身) 仕入れました♪
邑楽町の先輩のお店と半分んこしました(笑)
桜の花びらのような淡いピンク色の身質は、脂が程よく落ちたさっぱりとした
淡白な味わいで、真冬のブリとは、ちょっと違う味わいが感じられます♪
なので、今夜は、刺身は、もちろん。
カルパッチョや、『桜ぶりしゃぶ』でご提供します!!
石鯛・イワシ・カツオも最高♡
ホタルイカも“湾内”です!!
今週も元気に営業しまっすー!!
]]>
アタフタしておりました(笑)
某小学校と某幼稚園の先生 ありがとうございました♪
お弁当注文承ります♪
予算・内容等 お気軽にご相談くださいね!!
花見や行楽時のオードブルも承ります!!
」
事前にご予約お願いします♪
続きまして、卒業のお祝いでご予約のお客様!
記念に写真撮らせて頂きました♪
将五 卒業おめでとう!!
ヒデ兄&フミさん いつもありがとうございます!!
毎回大切なシーンでご利用頂き感謝です♪
デイズのステーキ丼誕生秘話は、このお二人です(笑)
続きまして、
ママ&イブキくん 誕生日おめでとうございます!!
& ミミちゃん卒業おめでとうございます!!
先日は、お越し頂きありがとうございました!!
また機会ありましたらお願いします♪
]]>
卒業おめでとうございます!!
某小学校の先生達からお弁当の注文がありました♪
卒業シーズンですね!!
甥っ子のタカヤさんも、
デイズカフェを卒業です!!
次の日に、オープニングSTAFFのユキちゃんの息子 泰夢くんと
中学校卒業&高校受験合格おめでとう会をやってました♪
デイズキャンプつながりで、トモヤも一緒に♪
若者達の笑顔は、最高に素敵ですね!!
キラキラしてます☆
おめでたいので、ちゃんユキも♪
ちゃんユキママも♪
泰夢くん 高校生活楽しみながら、頑張ってね♪
俺の母校には、たくさんの可能性が秘めているから(笑)
智弥!! 自分探しの旅続編期待してます!!
今という時間が最高に幸せな時間だと思うから♪
恭也!! 東京生活頑張れー!!
東京には、無限の可能性があるから(笑)
伯父さんは、ずっと恭也を応援してます!!
みんさん悔いのない人生をー!!
※そう言い聞かせて、自分も生きてます(笑)
続きまして、今夜のオススメだー!!
ホタルイカも、ついに『湾内』です!!
超絶美味しい♪
今度の日曜は、コレ↓にキッチンカーで出店します♪
]]>
コロナ禍以降で、初かな!?
最近、過去の記憶がどんどん忘れていて・・・。
基本、未来しか見てないからなぁ(笑)
では、今日のブログです!!
昨夜は、送別会でご予約でした!!
地元邑楽町の先輩、増尾さん♪
※トオルちゃんって呼んでます(笑)
29年間お疲れさまでしたー!!
たくさんの方々に来て頂けたのは、増尾さんの人柄ですね♪
僕も、直接の先輩後輩では無いですど、地元つながりで、かれこれ10年以上
通ってもらってます♪
役場の若い子達をたくさん連れてきて頂きました♪
最後の増尾さんからのメッセージは、ちょっと泣きそうになりました(笑)
増尾さんは、泣いていましたね(笑)
これからの新しい生活頑張ってくださいね!!
応援しています!!
是非またお越しください♪
邑楽町役場のみなさん!!
いつも色々とお世話になり、ありがとうございます!!
24日(日) 邑楽町シンボルタワーで開催の
『カブミーティング』キッチンカーで出店しますの
またお世話になりますね♥
]]>
今夜の営業(19日火曜)は、『貸切』となります!!
22時以降は、連絡頂ければやります(笑)
それにしても、貸切は、めちゃくちゃ久しぶりです・・。
コロナ前は、頻繁にありましたが(笑)
みんさんに満足して頂けるよう、努めますね♪
]]>
今日は、暖かくて、気持ちの良いお天気♪
春を感じます!!
あっという間にGWだろうなぁ(笑)
では、今日のブログです!!
昨夜、サプライズバースデーのご予約がありました♪
Happy Birth Days!!
JUNさん♪
JUNさんに喜んでもらえて良かったです♪
それにしても、美女二人♪
パイセン 今度こそ、お店行きますね♪(笑)
昨夜は、ありがとうございましたー!!
今度キッチンカーでご一緒したいですね!!
では、今夜のオススメだー!!
今夜も良いネタそろってますよ♪
]]>
中学校の卒業式みたいです!!
みなさんご卒業おめでとうございます!!
では、今日のブログです!!
昨夜、バースデーのご予約がありました♬
もちろん、デイズのサプライズクレープを♪
しかも、サイレントバージョンで(笑)
ショウコさん誕生日おめでとうございます!!
町内で働くで、みんさん!!
昨夜はありがとうございましたー!!
ショウコおめでとー!!
それと、ベンチ増設しました!!
決して、店が暇だから作ってた訳ではないですからねぇ(笑)
収納スペースが欲しかったのー!!
2個連結すると180Cm超えるので、安心して寝れますね♪
今日も元気に営業しまーす!!
]]>
親の金婚式のお祝いで、旅行に行ってきました♪
サフィール踊り子最高でした!!
ちなみにですが、店が休みのときに限って、問い合わせが多いって、
なんでだろう!?(笑)
では、今日のブログです!!
今週も張り切っていましょう!!
九州で採れたカツオが航空便で届きました♪
ホウボウも、赤イサキもGOOD〜♬
天気もイマイチですが、春は、もうすぐそこ!!
頑張って、踏ん張って生きましょう!!
久しぶりに、深谷KINGの社長と連絡して元気もらえました(笑)
]]>
あっという間にGWでしょう!!
では、今日のブログです!!
Days Cafe 公式 InstagramにもUPしましたが、
ここ1年くらい、コーヒーの自家焙煎生活を送っていますが、
新たに『Decaf』に挑戦♪
Decaf(デカフェ)は、デイズカフェの略でもあるけど(笑)
正解は、カフェインレスコーヒーのこと♪
焼く前の“生豆”の状態から、カフェインを取り除きます。 特殊な処理をしています。
自分で言うのもアレなんですけど、以前どこかで飲んだデカフェは、美味しくなかったけど、 自分で焼いたデカフェのコーヒー
は、 想像以上に美味しい♪
カフェインレスにしたことで、コーヒーのマイナス要素の 苦味、エグミとかの雑味が無く、 マイルドで、スッキリして、とても飲
みやすい! 特に、妊娠中や、授乳中、小さいお子様でも 安心して飲めます。 もちろん夜中でも♪
安全である証明として、デカフェのコーヒー豆の いつ、どこで、どのコンテナで、どこの会社が、 等の情報が記入されて証明書も
あります。 本物ってことです! だから、安心&安全ですね。 是非一度お試しください。 コーヒーでも、豆販売でもOK。 常に用意
してありますので、お待ちしてます! ランチドリンクでも、+100円で、デカフェに変更出来ます。 コーヒーや、カフェインが苦手
な方にオススメです。
上が、普通のコーヒー生豆(ブラジル サントス)
下が、デカフェの生豆(ブラジル)
焙煎すると、豆が膨らみ、一回り大きくなります♪
カフェインがイマイチな敏腕税理士にチャレンジしてもらおう(笑)
コーヒー豆で欲しい方は、事前に連絡頂ければ、お好きな量と、お好みの焼き具合・
お好みのメッシュで用意しておますよー!!
コーヒーの奥深い世界の沼にハマってます(笑)
それと、3月9・10(土日) は、
お休みです!!
デイズで働いてくれてた、青空(ソラ)が
春から、念願の渋谷のショップで美容師となります!!
新宿スワンみたいな出立ちですが、中身もイケメンで
良い奴でした!!
たくさんのお客様達からも可愛がってもらえてました!!
こらからやっと夢の舞台です!!
がんばれー!!
BIGになれよー!!
先月から、ソラの代わりに、妹の(優菜)ちゃんが働いてくれてます!!
ピンチの時は、ソラのママにも出勤してもらいます(笑)
ソラ!!
今まで働いてくれてありがとうー!!
]]>
子供が行きたい!!って一言から始り、この歳になってから、
またこんなにハマるとは思っていなかったです(笑)
来シーズンは、バス貸切とかで、みんなで行きたいですね♪
では、今日のブログです!!
市場へ魚を買い付けに行きだして、5・6年!?
また初めての魚と出会いました♪
名は、『カイワリ』
カイワレじゃないよ、カイワリです!!
デイズブログ見てくれている方は、パッと見は、
『シマアジ』に似ていると思うかもしれません。
よーく調べてみると、味わいも似ているようです!!
なのに、知名度の低さから、価格も安い!!
後で、吟味したいと思います♪
今週の土日は、休みなのでお間違いのないようお願いします!!
]]>
あっという間にGWだな(笑)
とりあえず今月のお知らせです!!
9.10の土日ですが、お休みになりますので
お間違いのないようお願いします!!
24・30 久しぶりにキッチンカー出店です♪
気づけば、去年の2月26日 Daysキッチンカー デビュー戦からちょうど1年!!
本当に色々あったなぁ(笑)
今が一番ベストな感じ♪
月1・2くらいがちょうどよく楽しみながら出店出来てます♪
新メニューとか考えながらが、また楽しい!!
デイズキッチカー2年目の一発目は、我が地元の邑楽町で『カブミーテイング』
お待ちしてます♪
続きまして、今夜のお魚です!!
あん肝&トロ鯨刺し♪
久しぶりの生牡蠣♪
それにしても2月は、暇でしたねぇ・・。
今宵も皆様のご来店お待ちしてます!!
]]>
今日は、台風みたいに強風です・・。
では、今日のブログです!!
今年から、コーヒーに力を注いでいこうと思っていまして
※コーヒーだけに(笑)
去年から、ちょこちょこ自家焙煎するようになり
念願のオリジナルコーヒー袋を作りました♪
100gは、黒
200gは、ネイビー
ボデイは、アロマブレス対応のクラフト。
ものすごーく大量の数をつくったので
みなさん買ってね♡
通常の透明袋タイプもありますので
自宅用、ギフト用等 使い分け出来るよう考えております。
今のところは、気分で決めてますが(笑)
それに伴い、
コーヒー豆をディスプレイする為に、
D.I.Yで、棚をこしらえました♪
出来る限り、鮮度の良い状態で、提供&販売したいので
少量ずつ焼いてます♪
大量に欲しい場合は、前もってご連絡頂けますと
ご希望の豆を、ご希望の焼き加減&ご希望のメッシュに挽きます♪
※鮮度のため、なるべく豆のまま購入して頂きたいです♥
今後、もっと色々作っていきたいと思っています♪
コーヒー好きな方で、働きたい方いませんか?
&厨房経験者 求むー!!
コーヒー豆を焼く時間が欲しいぃ(笑)
続きまして、今夜の魚だよ!!
久しぶりに、最高のカツオと出会えました♪
スルメイカもー!!
連休明けのサイレントWEEK。
温かいコーヒーいかがでしょうか!?
]]>
寒いわけだよー。
月曜も、雪みたいですよー。
では、今日のブログです!!
今週、時間作っては、DIYで、ベンチを作ってました(笑)
製作途中の写真はありません・・。
写真撮るタイミングが無い・・。
店がせまく、収納スペースが無いので
収納する場所のための、ベンチです(笑)
コーヒー生豆を大量に仕入れる予定があったので、作りました♪
続きまして、今夜のオススメ♪
今日から3連休!!
なのに、
今夜は、予約ゼロ0・・・・。
皆様お待ちしてます!!
]]>
伊勢崎で、25℃なんて・・。
2月で、夏日とは・・。 やばいっすねー。
では、今日のブログです!!
今日もたくさん仕入れましたよ♪
ただ、今週末3連休ってことは、
今夜暇だろうなぁ・・。
連休だってこと忘れてたよ・・・。
イワシは刺身で、ワカサギは唐揚げすっかね♪
ではでは、皆様にご来店お待ちしてます♪
『大泉町プレミアム商品券』は、期限が2月末ですからねー!!
]]>
大泉町いずみの杜(もり) で
eスポーツや、ワークショップ、野菜直売、キッチンカー等の
イベントがあり、DAYSキッチンカー出店します♪
大泉町で、イベントは、激レアですからね(笑)
ぜひ遊びに来てくださーい!!
大泉町の公式キャラクターのイズミオーのステッカーを来場者にプレゼントするようです!!
お待ちしてまーす!!
続きまして、今夜のお魚です!!
みんな大好き ホタルイカ♪
ヤリイカ 活たこ めちゃくちゃ美味しい
お待ちしてます♪
大泉町 プレミアム商品券 今月末が期限ですよー!!
]]>
最近ボードづいてます(笑)
子供の成長は早い!!
遊んでもらえる時に遊ぼう!!って思いまして!!
では、今日のブログです!!
日曜日に、サプライズバースデークレープご予約がありました♪
ひろみちゃん24歳の誕生日おめでとうございます!!
初デイナータイムでしたね(笑)
めちゃくちゃ喜んで頂けて嬉しかったです!!
多田さん、いつもご予約ありがとうございます♪
皆様、また寄ってくださーい!!
今夜のお魚♪
あん肝&ホタルイカ 最高♪
連休明けのサイレントWEEK・・。
ゆっくりお話出来ると思いますで、
お越しくださーい!!
]]>
詳しくは、肉担当のゆうすけに聞いてみてくださいね♡
続きまして、今夜のお魚だよ♪
久しぶにりYOGAに行ってきたので、
写真は、ゆうすけが・・。
なんでこう撮るのか(笑)
天然真鯛に
金目鯛で
おめで鯛ですね♪
紋甲イカに、活タコ♪
明日から3連休のようですが、
全然予約無いので、
お待ちしてます(笑)
]]>
先日の第一日曜 定休の日に、ボードに行って来たばかりなので
子供達は、冷静な反応でした(笑)
うちのKIDSと、甥のタカヤさん♪
あっという間に二十歳ですね!!
では、今日のブログです!!
暇な2月なのに、ついつい買い過ぎちゃった・・・。
殻付きホタテ、活ツブ買、
そして、俺の〆鯖♪
イワシも、ホタルも 良い感じですよー♪
]]>
今日から木曜ぐらいまで、小春日和みたいです♪
あぁ〜、雪が溶けるなぁ・・。
では、今日のブログです!!
春を告げる、ホタルイカが入荷しました♪
サイズは、まだまだ小さいですが、新物です!!
“湾内モノ”は、まだですからね〜!!
活〆ヒラメ&シマアジ♪
今日も最高!!
]]>
それにしても、昨日は風が強くて、寒かった・・。
来週は、暖かい日が続くそうです♪
では、今日のブログです!!
信頼と実績の吉田工務店のD44の奥さまの誕生日で
サプライズのご予約がありました♪
サキちゃん誕生日おめでとうございます!!
姉妹でのショット♪
吉田Famliyの皆さんありがとうございました!!
奥さまのリクエストで
2016年のバースデーの写真♪(笑)
ちょこっと若いですね(笑)
吉田棟梁昨夜は、ありがとうございました♪
]]>
やりたいDIY作業があったけど、この風と寒さでは、無理てす・・。
また時間作ってチャレンジ♪
では、今日のブログです!!
最近、市場へ仕入れに行って思うこと・・
まず人がいない。
若い人がいない。
たぶん自分が一番若いかも!?(笑)
みんな注文して、店まで納品してもらうスタイルの人が多いんでしょう!?
自分は、『見て、触れて、その時の出会い』で仕入れることに
ワクワクがあるので、足繁に通っていますが(笑)
けど、寒い日の早朝は、辛いのよ♡
なので、皆さんのご来店おまちしてます♪
今日のツブは、噂の“灯台ツブ”です!!
あと、生の鱈を使った、特製フィッシュ&チップス♪
締めは、アイリッシュコーヒーですね♪
キャンペーンやってますよ♪
]]>
体調管理お気をつけくださーい!!
今年もいつものZUMBA帰りの方々が、
年末ではなく、年始にお越し頂けました(笑)
辰年なので、龍ですね(笑)
愉快な仲間達で楽しそうでした♪
みなさん、毎度ありがとうございます♪
次回は、ハロウィンですかね!?
期待してます!!
]]>
2つのイベントにキッチンカー出店させて頂きました!!
あいにくのお天気でしたが、お買い上げ頂きありがとございました!!
なかば押し売りだったかも(笑)
たくさんの方々に支えれているんだと改めて感じました♪
また機会ありましたらお声かけくださーい!!
次回は、2月17日 大泉町 いずみの杜です♪
宜しくお願いします♪
続きまして、今夜の魚!!
本日も大漁大量♪
あん肝 最高♪
裕兄待ってマス(笑)
豆アジより、ちょっとだけ大きい『子アジ』の唐揚げ♪
美味いんだよなぁ、塩だけでOK♪
素材の美味しさ〜♬
久しぶりに、ホウボウとスルメイカ♪
もちろん刺身で〜!!
みなさまお待ちしてまーす!!
]]>
オーランドさんの誕生日会があります♪
そのイベントにて、Daysキッチンカーで出店します!!
自家焙煎コーヒーに、熱々ホットサンド、ビーツクレープ の3TOPで
いきます♪
天気がちょっと怪しいですが、
デイズキッチンカーの周りは、何とかなる気がするー(笑)
美味しいコーヒーを飲みに来てくださーい!!
21日 日曜は、 千代田町おまてなしマラソンにも出店します!!
天気がさらに怪しい・・。
続きまして、 今夜のオススメよ♪
下 シマアジ(約1・3?)と紋甲イカ 同じくらいのサイズね(笑)
今夜も元気に営業中♪
]]>
朝は、ちょっぴり雪が舞ってましたー!!
さて、先日の株式会社 宮鐵様の新年会でのご予約の様子をUP♪
スタッフさんのお子様誕生祝いで
宮鐵社長様からサプライスで♪
出産おめでとうございます!!
パパ頑張ってくださーい!!
宮鐵社長 & 平和総業 宮下社長 & 斎藤陽介 パイセン &岡島さん
ありがとうございました!!
今後共皆様色々お世話になりますので
宜しくお願いしますね♡
宮下さん 今夜お待ちしてますね(笑)
続きまして、今夜のオススメFishだー!!
はい! 買い過ぎ(笑)
連休終わって、春まで暇なのに・・・。
市場もお客様いないし・・。
魚には、罪はないし・・。
ほおっておけなくて・・。
なので、皆さんお待ちしてますね♪
マグロぶつ、赤身とトロよりな赤身♪
白子もあります♪
ソイも、鱈も〜♪
]]>
市場も、日常に戻りました♪
先日の新年会でのご予約のお客様の様子をUP!!
高校時代は、顔面なんとか?(笑) って呼ばれた男が、
めちゃくちゃ楽しんで、良い笑顔してますね♪
良い奴は、歳を重ねても、やっぱり良い男で
3児のパパ頑張ってます♪
幸せそうで何よりです♪
よっちゃん先日は、ありがとう!!
また寄ってくださーい!!
続きまして、今夜のオススメです!!
最高のあん肝仕入れましたよー!!
このタラで、特製フィッシュ&チップス 作りますよー!!
成人式の日に、20年ぶりくらいに、ボード行ってきましたよ(笑)
久しぶりの雪山、最高ですね★
ハマりそうデス(笑)
]]>
新年早々痛ましい地震や、事故もあり
被害に遭われた方へお見舞い申し上げます。
早く復旧し、いつもの生活にもどれる事を願っております。
改めまして、今年一発目のブログです!!
デイズカフェは、4日から営業はじめで、
本日から通常営業です!!
2024年も 宜しくお願いします!!
今日は、市場が初市でしたが、
魚の数が少ない・・・。
とりあえず、真鯛・金目鯛・シマアジはいました♪
新年一発目は、やっぱり鯛ですよね!!
今年も、色々な魚に出会えることを楽しみにしてます♪
もちろん、色々な方々にも出会えること期待してます!!
今年も、ザ デイズ カフェを宜しくお願いします!!
1月6日は、朝8時から
INOPANさま グランドオープンに出店のお手伝いに行って来ます♪
]]>
昨日も、たくさんのお客様に来て頂き、ありがとうございました!!
お断りしてしまったお客様すみませんでした・・。
毎年この時期は、予約が集中してしまって・・。
年明けの2周目になると一気にサイレントモードになります(笑)
またの機会ありましたらお願いします!!
では、今年最後のブログです。
昨夜も、毎年12月30日に来てくれている方々をUPしますね♪
第二駐車場オーナーの孫の伏島チーム♪
10年くらい前から!? ずっと来てくれてます(笑)
みんな大人になったなぁ。
次回は、お盆だね(笑)
いつもありがとうー!!
美容室 ハビット 植松くんチーム♪
毎年来てくれてありがとうございます♪
みなさん、来年の12月30日お待ちしてます♪(笑)
では、2023年最後の営業でーす!!
]]>
何組も、お断りしてしまい申し訳ありません・・。
もっと店が大きければ・・。
厨房がもっと広ければ・・。
いつの日か、もう少し大きい店舗で挑戦したいですね♪
では、今日のブログです♪
今さらのですが、毎年、29・30は、同じお客様達に来てもらってます!!
今後の成長の為に、写真撮っておきましょうね(笑)
みなさん毎年ありがとうございます!!
来年の12月29日お待ちしてます♪
そして、本日30日も いつもお客様の予約頂いております♪
今年の営業もあと2日!!
張り切って生きましょう!!
明日は、 プロジェクター紅白フェスを放映します!!
]]>
今年も残り3日。
年末は、大晦日まで営業します!!
ちなみに、年末年始は、来店前にご連絡頂けまますと、
スムーズにご案内出来ると思います♪
続きまして、 今年もやばい日本酒が入荷しました!!
2024 干支ボトルカッコ良い〜♪
特純・山廃・山田錦 揃っております!!
是非ぜひお楽しみくださあい!!
んで、今夜の魚!!
年内最後の仕入れです!!
今日の魚は、みんなデッカイ・・。
]]>
クリスマス限定のオードブル&たくさんの方々の御来店ありがとうございましたー!!
また来年、無事にクリスマスを迎えられるよう努めていきます♪
では、今日のブログです!!
先日、バースデーのご予約ありがとうございました♪
誕生日おめでとうございます♪
皆さんに喜んでもらえて良かったです♪
家族団欒で何よりです♪
またお越し下さい♪
※ブログUP遅くなってすみません・・。
続きまして、今夜の魚♪
クリスマスには、あん肝無かった(笑)
石倉裕兄 ごめんなさい・・。
年内、大晦日まで営業します!!
]]>
明日から寒波みたい・・。
明日は、イノパン、プレオープン2日目に
キッチンカーで自家焙煎のコーヒーを販売しに行きます♪
今日の分は、早々完売したようです♪
大盛況で良かった♪
明日コーヒー飲みに来てー!!
では、今日のブログです!!
バースデーのお客様♪
ボリさま 誕生日おめでとうございます♪
みなさん昨夜は、ありがとうございましたー!!
また寄ってくださいね♪
間下さん、いつもありがとうございます!!
]]>
INOPAN プレオープンします♪
朝8時〜
グランドオープンは、1月6日(土)です♪
東小泉3丁目10−40
TEL 08090557832
ちなみに、12月22日&1月6日は、デイズキッチンカーで応援に駆けつけますので♪
自家焙煎のコーヒーを提供しますよ♪
皆様お越しくださーい!!
続きまして、今夜のオススメ魚だよー!!
今日は、予約ゼロだけど、たくさん仕入れまし(笑)
市場の親父に煽られて、ついつい。
イワシも、真つぶも、ワカサギも♪
いよいよ、今週末は、クリスマス♪
お陰さまで、予約販売終了です!!
ご予約された方、楽しみにお待ちください♪
]]>
何だかバタバタしてきましたー。
さて、17日の日曜ですが、
玉村町北部公園にて、『たまイルミ』というイルミネーションのイベントに
デイズキッチンカー出店しに行きます♪
僕は、デイズカフェの営業があるので、
Mrぽっちゃりこと ユウスケが行きます!!
たまイルミ 是非いかれてみてはいかがでしょう!?
もちろん、イルミ帰りのデイズが締めにぴったりですね(笑)
続きまして、今夜の魚!!
]]>
それにしても、ドローン 凄かった♪
そして、Daysキッチンカー たくさんのお客様来て頂き、ありがとうございました♪
友達のユニコーンちゃんのクイックデリバリーと縦列♪
良い写真が撮れました♪
自家焙煎のコーヒーがたくさん出て、カフェっぽい雰囲気出てました(笑)
いつもは、モダン居酒屋レストランですからね(笑)
また何か、イベントある時は、お声かけくださーい!!
続きまして、今夜のお魚の前に、
先週末、天然ヒラメ、4・8キロゲットしまして!
Instagramでは、UPしましたが、
『やってないから見れない』ってお声がありましたので、
90kgのユウスケ&4.8kgのヒラメ♪
こんなにBIGなヒラメ、初めておろしました。
佐藤さん ありがとうございました♪
次回、ザブトン 期待してます♪
ちなみにですが、さっきのヒラメは、このお皿、2枚分より大きです!!
久しぶりに、真ツブ貝。
今週も張り切っていきましょう!!
]]>
10日 大泉町役場前で
大泉町の公式マスコットキャラクターお披露目会の
おおらかフェスティバルが開催されます♪
大泉町で商売させていただいてますので、Daysキッチンカーで
参加させて頂きます!!
是非ぜひ遊びにいらしてくださいね♡
つづきまして、今夜のオススメでっす!!
今日のあん肝は、大きくて、最高♪
今夜は、大好きな“歯カツオ”がいます♪
びんちょう鮪のようなねっとり感♪
柳蛸もありますよー!!
とっても美味♪
冬の食材が動きだしましたねー!!
]]>
ミッシェル チバユウスケ が亡くなったと・・。
悲しい、切ない・・。
青春時代に憧れていたスターが!!
55歳の若さで。
自分も40過ぎて、いつ、どうなるか、分からい。
悔いのないように生きようと思います!!
ご冥福をお祈りします!!
では、気を取り直して
今日のブログです。
20代後半、コーヒー豆屋さんで働いていた頃
まず自分の店を持ちたい!!って思っていて、
その次に、コーヒー豆屋さんもやりたいって思っていました!!
ここ1年くらい前から、少しずつ、小さな焙煎機で
コーヒー豆を焼いています♪
少しずつですが、自分で焼いたコーヒー豆を購入してくださる方も
増えてきました♪
なので、来年に向けて、コーヒーの生豆を大量に仕入れました!!
ちなみにですが、コーヒー生豆の仕入れは、その当時の上司です(笑)
2024年は、コーヒーで、大泉町の為に頑張ろうと思っています(笑)
これで、働く時間が、どんどん増えていきます(笑)
働けることに感謝です♪
続きまして、今夜のオススメ!!
↓ 灯台ツブ貝!!
何百回って、市場に仕入れ行ったのに、
初めて出会う魚介がいるー!!
“灯台”って(笑)
今日は、一番好きな蛸“柳タコ”です!!
寒い一日ですが、
店内暖かくしてお待ちしてます♪
]]>
年内ラスト宜しくお願いしわす(笑)
※師走ね(笑)
とりあえず今現在の予定を↓
詳しくは、The Days Cafe Instagramで!!
店内の席予約&クリスマスオードブルの予約
少しずつ動いてきておりますので、
お早めにご予約くださいね♡
キッチンカー出店の依頼が、最近増えてきました♪
店舗もやりながらなので、12月ヤバイです(笑)
俄然やる気になってますけどー!!
牛吉の江藤くんかもしれない!?(笑)
まぢ、キッチンカーやりたい人いないですかー?
“やる気と責任感がある方”求む!!
もちろんカフェのスタッフも募集ー!!
マルチで出来る人、熱烈歓迎します。
そして、クリスマスオードブル♪
1/3くらい 予約埋まってきてます♪
そんで、 最近、自家焙煎コーヒーで、朝や、夜中、
コーヒー豆焼いております♪
コーヒー豆は、『鮮度が命』
最近、改めて実感してます♪
コーヒー豆をお買い上げされる方増えてきました♪
コツコツですね♪
キッチンカーのコーヒー豆も
鮮度抜群にこだわってます!!
最後に、今夜のオススメ魚だー!!
一眼で撮ろうと思ったら、バッテリー切れ・・。
すまほで。
12月 じゃんじゃんバリバリ生きます♪
]]>
なのでクリスマスオードブルやります♪
23・24・25の3日間限定です。
各日 10セット限定
商品の受け渡しは、17時〜18時の間でお願いします!!
※25日(月)は、 クリスマスオードブルの受け渡しのみで
通常営業はしません。
?肉盛1kg以上 (赤身肉1ポンド、国産鶏モモ1ポンド、ソーセージ、合鴨ロースト etc...)
?本日の鮮魚カルパッチョ
?俺の気まぐれサラダ
?みんな大好きポテトフライ
?森のキノコのトマトソース〜ショートパスタLサイズ〜
?デイズ特製タコライス
豪華6点セット 9800円(税込)
15日までのご予約の方限定で
デイズの店内飲食で使用出来る 1000円券をプレゼント♪
毎年24.25に集中しますので、
お早めにご連絡お待ちしてます!!
続きまして、昨日のサプライズクレープ♪
お疲れさまでしたー!!
喜んでもらえて良かったです♪
みなさん、昨夜は、ありがとうございました!!
また飲みに来てくださーい!!
]]>
では、今日のブログです!!
今日も大漁♪
イワシ&活タコ♪
生の銀タラは、 フィッシュ&チップスで!!
贅沢に♪
今週も張り切って生きます♪
]]>
ブログUP遅くなりました・・・。
毎年、高校時代の仲間達とマサルの誕生日会やってます。
去年ね↓
http://blog.thedayscafe.com/?eid=1965
マサルは、31歳の若くてお調子者のちょいイケメンのままです(笑)
みんな、まぁまぁなお年頃(笑)
イケオジ目指してがんばろう♪
マサルの分まで、頑張って生きるぞー!!
ちなみ写真撮ったのが、この日が初出勤の、3代目 マサルです(笑)
初代 将(マサル)
2代目 優(マサル)
3代目 大(マサル)
不思議なご縁ですねー!!
また来年開催しましょ!!
目指せ貸切(笑)
続きまして、
池田ママのサプライズ誕生日♪
バァーバ49歳おめでとうございます♪
結婚して、“遠藤“ さまになったけど、
オレは、池田と呼び続けます(笑)
またまた不思議のご縁で、
旦那の遠藤さまは、我らのビッグボス ヒデキさんとこの従業員で
最近、巷で流行っている、『デイズ賞品券 』で来てくれました♪
デイズのブームのきっかけは、いつもフミさんです♪
みなさんいつもありがとうございます♪
昨日の千代田町 マナベインテリアハーツ1周年イベントも
色々なご縁でお話がありました♪
人とのご縁に感謝ですね♪
]]>
昨日、クリスマスツリーを飾りました♪
毎年、子供達に手伝ってもらい家族一緒に飾りつけしています!!
いつまで手伝ってくれるのかなぁ!?(笑)
毎年写真撮っているので、子供の成長にびっくりですね♪
ダンスや、スイミングや、英検やら
あらゆるものの能力が抜かされました(笑)
何事も無く、大きく育っていることに感謝ですね♪
では、今夜のオススメでーす!!
ヒラメ、シマアジ、ヤリイカ。
皮ハギに、イワシ♪
今夜も元気に営業しまーす!!
26日 (日曜) 朝10時より
千代田町マナベインテリアハーツさまにて
キッチンカー営業します!!
]]>
お休み頂きありがとうございました!!
休みの時に限って、予約や来店問い合わせが多いのなんでだろう!?
ご迷惑おかけしてすみません・・。
それにしても、今年のキャンプは、
※ツーリングキャンプからスタートし、11回目
寝る時が、一番寒かったぁ。
車のガラス氷具合から見ても、マイナス3℃くらいかな!?
けど、焚き火は、最高でしたね♪
薪屋さんの INBサンの登場で助かりました♪
新車のハイエースに、廃材を積み込み、色々な虫が、車内に生息し、蜘蛛の巣だけら・・。
ワイルドな男は、違いますねー!
まぢ、みんなの命が救われました(笑)
何はともあれ、無事に研修終わりました♪
みんながHappyで良かったです♪
背の高い順で整列。
左から2メートル。 ドレッドが15センチ(笑)
KIDSは、うちのゆーだいだけで、後ろ姿が大きくなったことにびっくり♪
女性陣もバランスの良い右下、下がり(笑)
ザ たっちも参加も(笑)
また来年♪
興味ある方、来年参加しましょう!!
参加したい方、連絡プリーズ♪
では、今夜のオススメです!!
プリプリの鮮度抜群のあん肝♪
アオリイカ、活ヒメサザエ♪
あっという間に、年末ですね!!
忘年会のご予約は、お早めに!!
]]>
今年は、寒そう・・・・。
熊もやばい・・・。
参加人数少なめ・・。
興味ある方、来年参加お待ちしてます♪
]]>
毎年、何故か、ボジョハイが人気です(笑)
数量限定 お早めに♪
サービス価格です(笑)
昨日サプライズクレープの予約がありました♪
マイちゃんサン 誕生日おめでとうございます!!
コヅカさま 昨日はありがとうございました♪
また寄ってくださいね♪
続きまして、
もうひと組♪
11月19日が共に誕生日が一緒だと言う
親子で(笑)
ゴッツさん&リオン 誕生日おめでとうございます!!
GOD's さん いつもありがとうございます♪
リオンが生まれた時、抱っこしに行ったのが懐かしい(笑)
頑張れ、リオーン!!
]]>
昼間は、めっちゃ暖かい♪
この温度差は、なんなんだぁ。
では、今日のブログです!!
久しぶりに、極上なモノに出会えました♪
鯨刺♪ 約600g
しかも、“生”
しかも、霜降、脂が良い感じ♪
是非お試しくださーい!!
今夜は、カキフライやりますよー!!
冷凍モンは、使いません!!
オーダー受けてから、作りますから、少々お時間頂きます♪
活〆カンパチ、朝〆ヒラメ♪
どんどん居酒屋に寄ってるー(笑)
だもの、Googleの検索で
The Days Cafe と検索すると
『モダン居酒屋レストラン』ってジャンルに
カタゴライズされる訳よ(笑)
モダン居酒屋レストラン 最高!!
]]>
一週間前は、25℃あったのにね(笑)
では、今日のブログです♪
金曜日が誕生日なので
もちろんHBDクレープを♪
シゲコ会長 誕生日おめでとうございます♪(笑)
うなぎの後に、ビールとクレープで♪
みなさんいつもありがとうございます♪
あっ、恩田くんだ!!
会長さまに喜んでもらえて良かったです♪
いつも部長にお世話になり、ありがとうございます♪
自分は、万年係長どまりです(笑)
続きまして、
約3年ぶりのDJ Night!!
やっぱりレコードの音は、最高ですね♪
昨日の『おかしな二人』をUP↑
初Play
AKIRA52% ※中村さん
甘いマスクのイケメン爽やかAKIRA52
ダンディーGKパイセン♪
同じ大学の先輩というご縁(笑)
来年50♪ イケオジ街道爆進してください!!
大人になっても音楽で仲良くなれるって素敵ですね♪
たくさんのお客様に来て頂き、
みんなHappyな気持ちになりました♪
『おかしな二人』が楽しそうで良かったです♪
落ち着いたら、またいつもメンバーで
開催してくださーいね♪
+ AKRさんも(笑)
3年ぶりの開催!!
やはり何事も『継続していくこと』が一番大切ですね♪
]]>
やっぱり、頭使うより、手を動かす方が好き♪
では、今日のブログです!!
明日(11日 土曜) 約3年ぶりに“DJ Night”やります♪
残念ながら、いつも3人ではありませんが、
今回は、『おかしな二人』のようです(笑)
GKパイセン宜しくお願いします!!
落ち着いたら、いつも3人でやりましょう!!
続きまして、今夜の魚♪
今日も爆買い(笑)
シマアジ・イサキ・カンパチ♪
豆アジも大人買い♪
みんな大好きで、みんなリピートしてくれます♪
ワタも丁寧に取り除いてあります!!
活タコもBIGです♪
皆様のご来店&テイクアウト お待ちしてます!!
12日は、久しぶりにMSRクンが出勤だよー!!(笑)
]]>
約3年ぶりに開催です♪
アナログレコードに拘る大人のムーディーな一夜です♪
前回は、2020年1月。
コロナ時代直前ですね(笑)
今回は、いつもの3人での開催にはなりませんが、
継続していくこと意味がある思いますので、
次回、3人揃って再会を楽しみにしてます♪
当日は、
ご連絡頂けますと、スムーズにご案内出来ると思います♪
GK先輩 宜しくお願いします!!
]]>
温暖化が爆進してる・・。
では、今日のブログです!!
写真は、無いのですが、
もう1尾 ヒラメがいまして、
こちらは、天然の野〆です。
写真のは、養殖の活〆です。
ヒラメの食べ比べ出来ます♪
魚を市場へ直接買い付けに行くようになり、早5年。
毎回学ぶ事があります♪
日々勉強ですねー!!
魚との出会いも一期一会ですね(笑)
大羽イワシ♪
それと、 お休みの周知ですが
毎週月曜日と
毎月第一日曜 定休です!!
お間違いないようお願いします!!
]]>
ミート君もよく頑張りました♪
大泉町のプランツビレッジさまにて
キッチンカー出店してきました♪
前から作ってあったけど、
やっとのぼり、デビュー(笑)
天気もよく、楽しいイベントでした♪
若林さん色々とお世話になり、ありがとうございました!!
またお声かけくださいね♪
続きまして、その夜、
ネルソンさん 34歳おめでとうございます!!
バタバタで、料理提供が遅くなり、すみませんでしたー。
また寄ってくださいね♪
後で、写真メール送ります。
ジャネットさんありがとうございました!!
]]>
深く考えたことがないなぁ。
まぁ、いいっかあぁ(笑)
では、今日のブログです。
先日のハロウィンZUMBA帰りの女子達が、
毎年恒例仮装してのご来店♪
よーく見えるように、Upで(笑)
今年もありがとうございました!!
次回は、クリスマスですかね!?
続きまして、
今夜のオススメっです!!
金曜は、YOGAに通ってるので、
ミートゆうすけが撮影&解体デス(笑)
今日のツブ貝は、青ツブ貝です♪
明日は、 ↓こちらに、キッチンカーで出店します♪
ぜひ遊びに来てくださーい!!
]]>
10年前は、ハロウィンPartyやってたなぁ(笑)
では、今日のブログです!!
尾長鯛 シマアジ 秋刀魚 マグロぶつ
↑ 見た目、普通の鯵とかわらないけど、
よーく瞳を見てむると、“目が大きい”
なので、『目鯵』と呼ばれているそうな♪
まだ食べていませんが、
『アジ』は、鮮度で味わいが決まる気がするので、
何ともいませんが、
大人になって、鯵が好きになりましたね♪
もちろん自家製アジフライ、今夜やります♪
サイズが小さいけどね(笑)
秋刀魚も、タコ野郎もありますからねー!!
]]>
けど、インフルエンザが流行っているようで、
みなさん気をつけましょう!!
では、今日のブログです。
時間無いので、サラっていきます(笑)
金目鯛だいね♪
アオリイカ♪
天然真鯛と甘海老♪
最近、テイクアウトがまたまた増えて来ました♪
ご注文は、お早めにお願いします!!
]]>
特に、何もないです(笑)
昔は、ハロウィンPartyしてけど。
みんな大人になったから(笑)
では、今日のブログです!!
なんて素敵なカツオ♪
欲しい時は、無く。
ある時は、来れない。
運命って奴は、皮肉ですね・・。(笑)
先生、また連絡しますね♡
んで、今日は、あん肝ありましたよー(笑)
センパイ♪
タイミングがぁ・・。
ブログにメッセージを残しておきますね♪
シマアジ、コチ、 ホウボウ♪
今週も元気に営業してまーす!!
11月18・19日 デイスキャンプね♡
]]>
今夜から、寒くなるみたいですよー!!
明日の運動会、天気良ければいいなぁ♪
では、今日のブログです!!
これは、アオリイカですねー!!
こちらは、アイナメっす♪
カンパチ、シママジ、秋刀魚もあります!!
]]>
あっという間に7歳。
元気にすくすく育っておくれ(笑)
では、今夜のオススメです!!
やばいくらい買い過ぎた(笑)
石倉裕兄!!
あん肝仕入れましたよ(笑)
イワシも秋刀魚もカマスも最高!!
有頭甘海老も♪
ヒラメも、シマアジもあります!!
テルミー テイクアウトお待ちしてます(笑)
]]>
唯一無二っことに意味がある気がして!!
やっと、コースターを作り直しました(笑)
ラバーにするか?
紙にするか?
どーも捨てるのって、もったいなくて・・。
また“コルク”にしました。
きちんとメンテすれば、長く使えるし、アルコール除菌対策もぬかりなし♪
“13日の金曜日”からデビューです!!
昭和世代からすると、ジェイソンですね(笑)
ついでに、これも作りました♪
デイズ缶バッジ♪ 直径33ミリ
1個 ¥250 intax
もしくわ、こちらで↓
下段の“210円” ガチャの方にだいぶ仕込みました(笑)
ハズレ無しのガチャなので、お得だと思いますよー!!
続きまして、今夜のお魚♪
秋刀魚刺し& カマスがオススメ♪
塩焼きでも、アクアパッツアでもOK!!
少数精鋭で営業してますので、バタバタしないよう
週末は、連絡頂けますとスムーズにご案内出来ると思います♪
皆さんのご来店お待ちしてます!!
]]>
季節感が、よく分からない・・。
そにしても、今年は、金木犀の香りがまだみたい・・。
では、今日のブログです!!
今日のマグロぶつは、脂が、最高の部位です♪
紋甲イカ♪
連休明けで、静かな予感・・。
秋の夜長をゆっくり楽しみましょう♪
]]>
最近、暇な時とのギャップが、違いすぎます・・。
お断りしてしまったお客様すみません・・。
週末は、ご連絡頂けますと、スムーズにご案内出来ると思います!!
では、今日のブログです!!
キッチンカーの出店時に、大変お世話になった、邑楽町役場のみなさんの
若手のエース近藤くんからのご予約で♪
みなさん、昨夜はありがとうございますした!!
楽しそうで良かったです♪
また来てくださいねー!!
続きは、巷で噂のこれ↓
今夜から発売どぇーす!!
明日(10/8) 日曜 20時から
ラグビー ワールドカップ
日本 VS アルゼンチン
プロジェクターで放送します!!
みんなで応援しましょう!!
]]>