The Day's Blog | 群馬県邑楽郡大泉町のおしゃれなカフェ ” The Day's Cafe!! (ザ デイズ カフェ!!) ”

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The Day’s Blog!!

The Days Coffee!!

2015.11.08 Sunday

日に日に寒くなってきています。


今週は、雨の日が多いみたいですね・・。


そんな時期に、ついつい飲みたくなるコーヒー♪


新しいコーヒー豆入荷しました♪




↓粒が均一に揃った綺麗なコーヒー豆♪


しかも焙煎したて♪




お湯入れた瞬間の膨らみが、半端ないです!!








ストレート・ブレンド たくさん揃ってます♪




大好きなカリタ♪




コーヒー豆も、100帖 錚毅毅亜組稜笋靴討い泙喉

お好みのメッシュで挽きます♪




自分で挽いた豆を、そのままドリップもしますよ♪


そんなこんなで、晩秋の夜をコーヒーでお楽しみください!!






今夜は、16〜19時まで、


結婚式2次会Partyの為、貸切となります。




19時以降 通常営業になります!!









 

まちを たんけんしょう!!

2015.10.17 Saturday

優しい雨の週末ですね・・。


朝晩の冷え込みが冬の訪れを感じます♪


みなさん、体調管理気をつけましょう。



さて、今日のブログです。



先日、大泉東小2年生による、

“まちを たんけんしよう”という課外事業の一つで、

『どきどき わくわく まちたんけん』をテーマとし、学校周辺の様子や、施設を

見て、聞いて、感じとる学習です。




その施設の一つとして、ここ、デイズカフェを選んで頂けました。



生徒10名+ 保護者&先生2名が来店されました。



その時の様子をアップします。






















ランチタイム前での準備等、時間の関係で、あまりゆっくりと見学させることが

出来ませんでしたが、子供達の記憶の片隅に少しでも残ってくれたら良いなぁ♪って思いました。





お次は、新しいコーヒーが入荷しました!!




『ハワイ コナ  エクストラファンシー』




パっと見では、分からないですよね・・。


お酒みたいに、瓶に入っていなにので・・。




けど、よーく見てみると、豆のスクリーンサイズが均一で、

良い表情しています♪
 


豆全体量の、均一サイズの割合でグレードが決まります。
同じハワイ コナでも、“エクストラファンシー”は、最上級って意味です。



しかも、昨夜、焙煎したてなので、お湯を入れた瞬間に

ドラマが生まれます♪
 
コーヒー豆の『焙煎』とは、焼くってことなのです。
粒が揃っていないと、焼き加減にムラが出てしまいます・・。


粒が揃っている方が、均一に焼くことが出来るってことです。
ちなみに、コナコーヒーは、米国ハワイ州ハワイ島コナ地区のみで栽培される100年以上の
伝統を持つコーヒーの名称です。ホワイトハウス御用達のコーヒーでもあり、その高い品質
と稀少価値から、世界でもトップクラスの高級コーヒーとして知られています。
 
中でも、このエクストラファンシーは、ハワイ州政府の厳密な規格管理で
 
格付けされる最上級グレードです!





そんな特別なコーヒーは、


お気に入りのマグで頂きます♪





40年代のジェダイDハンドル♪


ハワイ コナ エクストラファンシー     1杯 ¥650



その他のコーヒー豆も販売しております。



100帖  錚毅毅亜







お好みのメッシュで挽きます♪



これから、コーヒーが美味しい季節です!!


たまにの贅沢してみませんか!?






マラゴジッペ♪

2015.03.06 Friday

今日は風は冷たいですが、

春の様気ですね♪


もう少し暖かくなればいいなぁ♪



さて、今日のブログのタイトル、


マラゴジッペとは、

コーヒーの品種で、

別名 エレファントビーンズと呼ばれています。

名前からイメージする通り、普通のコーヒー豆に比べ、

大粒なコーヒーです。

写真↓左から マラゴジッペ  右 グァテマラ アンテイグア(アラビカ種)



デイズカフェのコーヒー豆のメニューには、

通常 ニカラグアのマラゴジッペですが


今回には、グァテマラのマラゴジッペで、

いつものマラゴジッペより、更に大粒です。

スクリーンサイズも均一で、コーヒー豆が良い表情してますね(笑)






程よい酸味と、スモーキーな香り、後味がクリアなテイストが特徴です♪



一度お試しくださいね♪





もちろん、100弔ら豆販売も致しております♪

¥550〜















そして、


春限定で、毎年大人気のこちら↓


桜のジェラート♪

ほんのりと香るサクラと、ちょうど良い甘さが

春を感じられます♪




               ¥350

クレープにトッピングしてもGoodです♪





あっという間のファンキーフライデェー♪


今夜も頑張ります♪


スタッフ一同お待ちしてます♪




The Days Coffee!!

2015.01.21 Wednesday

今日は、めっちゃ寒いですね・・。


雪降るんですかね!?



スペシャルなコーヒーが入荷しました♪



特に、 スマトラ  マンデリン トバコ ルブカ農園

スペシャリティコーヒーがオススメです♪

粒が大きく、均一で表情からして、全然違います!!









そして、


何げに人気なのが、“自家製コーヒー焼酎”


今回は、モカ×黒糖焼酎で仕込んでみました!!




モカの焙煎がシティローストのせいか、

焼酎の色が、綺麗な琥珀色です♪


是非飲まれてみてはいかがでしょう!?


コーヒーアロマを感じれれるとおもいます♪




今夜は寒くなると思いますが


店内暖かくしてお待ちしてます!!

The Days Coffee!!

2015.01.21 Wednesday

今日は、めっちゃ寒いですね・・。


雪降るんですかね!?



スペシャルなコーヒーが入荷しました♪



特に、 スマトラ  マンデリン トバコ ルブカ農園

スペシャリティコーヒーがオススメです♪

粒が大きく、均一で表情からして、全然違います!!









そして、


何げに人気なのが、“自家製コーヒー焼酎”


今回は、モカ×黒糖焼酎で仕込んでみました!!




モカの焙煎がシティローストのせいか、

焼酎の色が、綺麗な琥珀色です♪


是非飲まれてみてはいかがでしょう!?


コーヒーアロマを感じれれるとおもいます♪




今夜は寒くなると思いますが


店内暖かくしてお待ちしてます!!

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